AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiçek yağı , temel olarak açık sarı renkli, akışkan bir sıvı yağdır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden sıkım yöntemiyle çıkarılan bu yağ türü , da mutfak alanında ve ayrıca endüstriyel amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Yapısı arasında, yüksek E vitamini ve düşük seviyede doymuş yağ asidi